Retsepte toortoidu festivalilt Eestist

Dr Simeonsi dieedi ajal on küll rakud rikkalikult toidetud, kuid kas pärast tavaelus mäletate mitmekülgselt toituda, et püsida heas vormis?

Saadan täna igapäevaelu toidulaua rikastamiseks mõned menüüd, et saaks kasutada toortoitu, st töötlemata toitu, kus on säilinud heas tasakaalus kõik toitained.

Hommikusmuuti
2  banaani
näputäis umbrohtu
värskeid marju või puuvilju
vajadusel vett , värskelt pressitud mahla või isetehtud mandlipiima

Blenderda kõik koostisosad omavahel.

Mandlipiim
½ kl mandleid
1 kl vett

Lisa soovi korral mett

Pane mandlid ööseks likku. Järgmisel päeval blenderda mandlid koos veega ning vala saadud segu läbi pähklipiimakoti või tihke riide. Mandli ülejääke saad kasutada toorleibade või kookide valmistamisel.

Soe juurviljasupp
(neljale)
1 suvikõrvits                                     35 g päikesekuivatatud tomateid (leotatud 30 min)
1 porgand                                          2 tomatit
100 g maisi                                       500 ml vett
100 g herneid                                    cayenne pipart
peotäis šampinjone                           soola
peotäis lillkapsaõisikuid                    värsket tilli

Kasuta spiraallõikurit ning valmista suvikõrvitsast ja porgandist nuudlid (või tõmba koorimisnoaga pikad ribad). Haki šampinjonid ja till. Köögikombainis püreesta 2 tomatit ja päikesekuivatatud tomatid koos cayenne pipraga. Suuremasse potti aseta kõik aedviljad ning vala üle veega. Lisa püreestatud tomatipasta ning vajadusel lisa soola. Lase pliidil nõrgal tulel supil soojeneda, seejärel võta pliidilt ära ning lase seista kaane all 10 minutit. Serveeri koos värske tilliga.

Värske salat kreemja kastmega
(neljale)
1 sellerivars                                  Kaste:
1 punane paprika                        3 pehmet avokaadot
½ riivitud suvikõrvitsat               ¼ sidruni mahl
1 kurk                                             ¼ tšillikaun
100g herneid                                100 ml vett
¼ jääsalati pead                           2 küüslauguküünt
¼ Hiina kapsast                           tilli
peterselli                                       pipart
tilli                                                  soola, soovi korral mett või 1-2 datlit

Haki seller, paprika, suvikõrvits, kurk, Hiina kapsas, jääsalat ja pane kõik suurde kaussi koos herneste, tilli ja peterselliga. Valmista köögikombainis salatikaste (või kasuta saumikserit), lisades kõik kastme koostisosad kokku, seejärel püreesta kreemjaks. Sega salat ja kaste kokku.

Herne-avokaadomääre
100 g herneid
1 avokaado
värsket tilli ja peterselli
soola

Püreesta saumikseriga omavahel avokaado, herned ja maitseroheline. Lisa maitse järgi soola.

Karrine maisimääre suvikõrvitsakettal
300 g maisi
3 tl karripulbrit
soola

Püreesta saumikseriga mais koos karripulbri ja soolaga.  Aseta määre toorleivale, suvikõrvitsakettale, kurgile, tomatile.

Kihiline magustoit õuntega
Kakaokiht:                                    Õunakiht:
2 banaani                                     2-3 õuna
½ avokaadot                                maitse järgi kaneeli
1 tl mett või mõned datlid
2-3 tl toorkakaopulbrit
4 pehmet datlit

Blenderda kõik kakaokihi komponendid ühtlaseks massiks. Sega tükeldatud õunad koos kaneeliga. Hakka kihiti valama serveerimisnõusse kakaokiht ning õunakiht.

Halvaa
100 g seesamiseemneid
50 g mandlid
peotäis goji marju
umbes 4 spl mett (vedelat)

Purusta kohviveskis seesamiseemned jahuks. Sega käsitsi kokku meega. Konsistents ei tohiks tulla liialt vedel. Sisse pane mandleid ja goji marju. Võta plastkonteiner, mille põhja ja külgedele pane toidukile, et pärast halvaa kergesti eemaldada. Pressi halvaa tihedalt konteinerisse ja pane ööseks külmkappi tahenema. Lõika suupärased tükid.

Dr Simeonsi dieedi ajal me saame kõik rakkudele vajalikud toitained oma varurasvast ja pole vaja üldse muretseda sellepärast, et keha nälgib. Ei nälgi!!! Meie dieedi ajal saab inimene oma varurasvast ja taldrikult kokku päevas 2000 – 4500 kcal toitaineid. Kuna langetame kaalu vaid varurasva arvelt, siis rakud on rikkalikult toidetud, keha paraneb ning kaal langeb 40 päevaga 8 – 15 kg.

Тuletame meelde, et meil on:

Tartus loeng-vestlusring kahel järjestikusel teispäeval, st 15. ja 22. septembril
aadressil Struve 4, Terviselaekas

Tallinnas loeng – vestlusring kolmapäeval 23.09 kell 18.00
aadressil Pärnu mnt 69

Rakveres loeng – vestlusring 29.09 kell 18.00
aadressil Pikk 28 (hoovis olevas majas)

Vestlusringist osavõtt on TASUTA!

Teil on võimalik juba oktoobris olla ilusamas vormis!

Palun registreeruge minu meilile või telefonile

Rõõmsat suve jätku teile kõigile! Kohtumiseni!

Aire Kängsep
Dr Simeonsi dieedi konsultant
Telefon: 513 4243
www.SimeonsiDieet.ee
Facebook.com.SimeonsiDieet

Jätke vastus